ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¸ °üÀý¿° ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
Â÷º´¿ø Â÷¿ò °¡Á¤ÀÇÇаú ÀÌÁö¿¬ ±³¼ö¿Í ±¹¸³ÀÇ·á¿ø, ¼¿ï´ëÇб³, ¿¬¼¼´ëÇб³ ±³¼öÆÀÀÌ 2010³âºÎÅÍ 1³â°£ ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç ÀڷḦ Åä´ë·Î Èí¿¬À̳ª ¸¸¼ºÁúȯ, °´°üÀûÀÎ ¹«¸ °üÀý¿°ÀÇ ½É°¢µµ µî ¹«¸ °üÀý ÅëÁõ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â º¯¼öµéÀ» ¸ðµÎ ÅëÁ¦ÇÑ ÈÄ ºÐ¼®À» ÁøÇàÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀÌ ÇØ´ç Á¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ Àα¸ Áß ¸¸ 50¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ ÃÑ 5,768¸íÀ» ¼±Á¤ÇØ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ãë·®¿¡ µû¶ó ³× ±×·ìÀ¸·Î ³ª´² ä¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ãë°¡ °ñ °üÀý¿°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¿¬±¸ÇÑ °á°ú ä¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ãë·® ÇÏ·ç 720g ÀÌ»óÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò´ø »óÀ§ 25% ±×·ìÀº ÇÏ·ç ¼·Ãë·® 240g ¹Ì¸¸ÀÎ ÇÏÀ§ 25% ±×·ìº¸´Ù ¹«¸ ÅëÁõÀÌ 46%°¡·® °¨¼ÒÇß´Ù. ä¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ã븦 µû·Î ³ª´² ºÐ¼®ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ¹«¸ ÅëÁõÀÌ Ã¤¼Ò¸¦ ¸Ô´Â ±×·ìÀÌ 43%, °úÀÏÀ» ¸Ô´Â ±×·ìÀÌ 30% ´õ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´Ü¿¡ µû¸£¸é 2015³â ±âÁØ Àüü °üÀý¿° ȯÀÚ´Â ¾à 449¸¸¸íÀ¸·Î ÀÌÁß Àý¹Ý °¡±î¿î 50.9%°¡ 50´ë¿Í 60´ë·Î Á¶»çµÆÀ¸¸ç °üÀý¿° ȯÀÚ´Â Á¡Á¡ Áõ°¡Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °üÀý¿° ȯÀÚÀÇ Áõ°¡´Â ºñ¸¸°ú °í·ÉÈ Àα¸°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â °Í°ú ¿¬°ü¼ºÀÌ ³ôÀºµ¥, È°µ¿½Ã ÅëÁõÀÌ ´õ ½ÉÇØÁö°í, È°µ¿ÀÌ ÁÙ¼ö·Ï Áõ»óÀº ´õ ¾ÇȵǴ ¾Ç¼øȯÀ¸·Î ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡ Á¦¾àÀÌ ¸¹Àº Áúȯ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
ÀÌÁö¿¬ ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸°¡ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¸ °üÀýÀÇ ÅëÁõ ½É°¢µµ °¨¼Ò¿Í À¯ÀǹÌÇÑ °ü·Ã¼ºÀ» °®´Â´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©Áش١±°í ¼³¸íÇß´Ù. ¶ÇÇÑ, ¡°¿¹Àü¿¡´Â (ÀÌ·± ºñ½ÁÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ ´ëÇØ) ´Ü¼øÈ÷ ºñŸ¹Î A³ª C°¡ ¸¹±â ¶§¹®À̶ó°í »ý°¢Çߴµ¥, À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ´ÜÀÏ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¾Æ´Ñ Æú¸®Æä³î µî ä¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©Áش١±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌÁö¿¬ ±³¼ö´Â ¡°¹«¸ ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇϱâ À§Çؼ´Â ƯÁ¤ Ç×»êÈÁ¦³ª ºñŸ¹ÎÁ¦¿Í °°Àº ´ÜÀÏ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼·Ã뺸´Ù´Â ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÈ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀû¡±À̶ó¸ç ¡°Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀÇ ¼·Ãë·®Àº ¿¬·ÉÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ¿ÀÈ÷·Á °¨¼ÒÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸ÀÌ´Â ¸¸Å ³ë³âÃþÀ» ´ë»óÀ¸·Î ä¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·ÃëÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ÁýÁßÀûÀÎ ±³À°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â ÇÁ¶û½º ÇмúÁö ¡®¿µ¾ç°Ç°³ëÈ((The Journal of Nutrition, Health & Aging)¡¯¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)