Áý¾È¿¡¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ìÁö ¾Ê¾Æµµ °¡Á·µéÀÇ °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. °£Á¢Èí¿¬ÀÇ À§ÇؼºÀº ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ³´Âµ¥, ÃÖ±Ù¿¡´Â 3Â÷ Èí¿¬ÀÇ À§Ç輺ÀÌ Á¦±âµÇ°í ÀÖ´Ù. °£Á¢Èí¿¬Àº ÀÚ½ÅÀº ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ìÁö ¾ÊÁö¸¸, ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ ÇÇ¿î ´ã¹è ¿¬±â¸¦ °£Á¢ÀûÀ¸·Î ÈíÀÔÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. 3Â÷ Èí¿¬Àº º®À̳ª Ä¿Æ°, Ä«Æê, ¼ÒÆÄ µ¤°³, ÀÇÀÚ¿Í °°Àº ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿ëÇ° µîÀÇ Ç¥¸é°ú °ø±â Áß¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â ´ã¹è ÀÜ¿©¹°À» ÈíÀÔÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
Èí¿¬ÀÚµéÀº Áý ¹Û¿¡¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ö °¡Á·µéÀ» 2Â÷ Èí¿¬À¸·ÎºÎÅÍ Áöų ¼ö ÀÖÁö¸¸, ³»½¬´Â ¼û, ÇǺÎ, ¸Ó¸®Ä«¶ô, ¿Ê µîÀº ´ã¹è ÀÜ¿©¹°À» Áý ¾ÈÀ¸·Î ¿Å°Ü¿Í °¡Á·µéÀ» 3Â÷ Èí¿¬¿¡ ³ëÃâ ½ÃŲ´Ù. ƯÈ÷ °¡Á¤¿¡ ¿µÀ¯¾Æ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì, Ä«ÆêÀ̳ª °¡±¸ Ç¥¸é°ú ÇǺÎÁ¢ÃËÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÇϹǷΠ´õ¿í À§ÇèÇÏ´Ù. °¡Á¤ ³» À§»ý ȯ°æÀÌ ÁÁ´õ¶óµµ ºÎ¸ð°¡ Èí¿¬ÀÚÀÎ °æ¿ì, ½Å»ý¾ÆÀÇ ¼Òº¯ ³» ÄÚƼ´Ñ, ÇÏÀ̵å·Ï½ÃÄÚƼ´Ñ, NNAL°ú °°Àº ¹°ÁúÀÌ °ËÃâµÇ¾î 3Â÷ Èí¿¬ÀÇ À§Ç輺ÀÌ ¾Ë·ÁÁø ¹Ù ÀÖ´Ù. Èí¿¬ÀÌ °¡Á·¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¡®Çѱ¹º¸°Ç»çȸ¿¬±¸¿ø, Çѱ¹±Ý¿¬¿îµ¿ÇùÀÇȸ¡¯ µîÀ» ÅëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
ºÎ¸ðÀÇ Èí¿¬ÀÌ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ 7- ¸¸ 3¼¼±îÁö ¡®Æó·Å°ú ±â°üÁö¿°¡¯¿¡ °É¸± À§Çè 57% Áõ°¡
- ÁßÀÌ¿°¿¡ °É¸± À§Çè 38% Áõ°¡, ÁßÀÌ¿¡ ¹°ÀÌ Â÷´Â ¡®»ïÃ⼺ ÁßÀÌ¿°¡¯ 48% Áõ°¡
- õ½Ä ȯÀÚÀÇ 20%¿¡¼ ¡®Ãµ½Ä¡¯À» ¾ÇÈ
- ¡®ÀÚ¿¬À¯»êÀ̳ª »ç»ê¡¯ÀÌ µÉ À§Çè 1.53¹è Áõ°¡
- ¡®ÀúüÁ߾ơ¯ Ãâ»ýÀ§Çè 20~50% Áõ°¡
- Æò±ÕÃâ»ý üÁßÀÌ 20~40 gm ´ú ³ª°¨
- ÀӽŠÁß »ê¸ðÀÇ Èí¿¬À̳ª Ãâ»ê ÈÄ ºÎ¸ðÀÇ Èí¿¬Àº ¡®¿µ¾Æµ¹¿¬»çÁõÈıº¡¯¿¡ °É¸± À§Çè 2¹è Áõ°¡
´ç½ÅÀÇ Èí¿¬ÀÌ ¹è¿ìÀÚ¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ- Áßdz¿¡ °É¸± À§Çè 80% Áõ°¡
- Æó¾Ï¿¡ °É¸± À§Çè 20 ~ 30% Áõ°¡ (³²ÆíÀÌ ºñÈí¿¬ÀÚÀÎ °æ¿ìº¸´Ù Æó¾Ï ¹ß»ý·ü 80% ³ô´Ù)
- ½ÉÀ庴(°ü»óµ¿¸Æ½ÉÀåÁúȯ)À¸·Î »ç¸ÁÇÒ À§Çè 20~50% Áõ°¡
- 1ÀÏ ÀÌ»óÀÇ È°µ¿ Á¦ÇÑ, ħ»ó¾ÈÁ¤, °á±Ù µîÀ» °æÇèÇÒ À§ÇèÀÌ 24~43% Áõ°¡
°£Á¢Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ Áúº´ Áõ»óÀº1. ½±°Ô ÇǷθ¦ ´À³¢°í µÎÅëÀÌ Àß »ý±ä´Ù.
2. ´«ÀÌ ÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ÃæÇ÷ÀÌ Àß µÈ´Ù.
3. ±â°üÁö õ½ÄÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº Áõ»óÀÌ ´õ ¾ÇȵȴÙ.
4. Æó±â´ÉÀÌ ¾àÇØÁ®¼ ºñ¿° µî ´Ù¾çÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
5. ÀÚ³àµéÀÌ ÁßÀÌ¿°À̳ª Æó·Å¿¡ Àß °É¸°´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)