Á¦  ¸ñ :   À庸±âºÎÅÍ º¸°ü±îÁö! Ãß¼® À½½Ä °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±â´Â ¹æ
Ãß¼® ¿¬ÈÞ¸¦ ¾ÕµÎ°í ¸íÀý À½½Ä Áغñ¿¡ ³ª¼± À̵éÀ» À§ÇØ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀÇ°æ)´Â Ãß¼® ¸íÀýÀ» ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°­ÇÏ°Ô º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°‧°Ç°­±â´É½ÄÇ° µîÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ±¸¸Å¿ä·É, º¸°ü ¹× Áغñ ¿ä·É µî ½ÄÇ° ¾ÈÀü Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇß´Ù.

À庸±â

1. Á¦¼ö¿ëÇ° À庸±â ¿ä·É
Ãß¼® ¸íÀý À½½Ä À庸±â´Â ¹Ð°¡·ç³ª ½Ä¿ëÀ¯¿Í °°ÀÌ ³ÃÀåÀÌ ÇÊ¿ä ¾ø´Â ½ÄÇ°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î °úÀÏ‧ä¼Ò >ÇÜ‧¾î¹¬ µî ³ÃÀåÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °¡°ø½ÄÇ° >À°·ù >¾îÆзù ¼ø¼­·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´ëÇü ÇÒÀθ¶Æ®³ª ¹éÈ­Á¡ µî¿¡¼­ À庸´Â ½Ã°£Àº Æò±Õ 80ºÐ Á¤µµ(1ȸ Æò±Õ)·Î Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀº ½ÄÇ°ÀÌ »ó¿Â¿¡¼­ ¿À·£ ½Ã°£ ¹æÄ¡µÉ °æ¿ì ¼¼±Õ Áõ½ÄÀÇ ¿ì·Á°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î »óÇϱ⠽¬¿î ¾îÆзù¿Í ³ÃÀ塤³Ãµ¿½ÄÇ°Àº ¸¶Áö¸·¿¡ »ê´Ù.

½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÒ ¶§´Â À¯Åë±âÇÑ¡¤Ç¥½Ã»çÇ×À» Àß È®ÀÎÇÏ°í ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸ »ê´Ù. ÁÖ·ù´Â À¯Åë±âÇÑÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³À¸³ª ŹÁÖ¿Í ¾àÁÖ´Â À¯Åë±âÇÑÀ» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï µÇ¾î ÀÖ¾î Á¦¼ö¿ë‧¼±¹°¿ëÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¶§ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¿Â¶óÀÎÀ» ÅëÇØ ³ÃÀå‧³Ãµ¿½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °æ¿ì Åù谡 µµÂøÇÏ¸é »ó¿Â¿¡ ¿À·§µ¿¾È ¹æÄ¡µÇÁö ¾Êµµ·Ï °¡´ÉÇÑ »¡¸® ¼öÃëÇÏ°í, ¹Ú½º ¹× ³»¿ë¹° ÀÌ»ó ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ³ÃÀå‧³Ãµ¿°í¿¡ º¸°üÇÑ´Ù.

2. À½½Ä Àç·á º¸°ü ¹× Áغñ ¿ä·É
±¸ÀÔÇÑ ¸íÀý À½½Ä Àç·áµéÀº Áï½Ã ³ÃÀå°í³ª ³Ãµ¿°í¿¡ ³Ö¾î º¸°üÇÏ°í, ´Þ°¿Àº ¹Ù·Î ¸Ô´Â ä¼Ò¿Í Á÷Á¢ ´êÁö ¾Êµµ·Ï º¸°ü¿¡ ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ³Ãµ¿º¸°ü À°·ù¡¤¾îÆзù µî Àå±â°£ º¸Á¸ÇÏ´Â ½ÄÇ°Àº ³Ãµ¿°í ¾ÈÂÊ ±í¼÷ÀÌ ³Ö°í, ³ÃÀå½Ç ¹® ÂÊÀº ¿Âµµ º¯È­°¡ Å©¹Ç·Î ±Ý¹æ ¸ÔÀ» ½ÄÇ°¸¸ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ³ÃÀå°í À§Ä¡º° ³·Àº ¿Âµµ´Â ³Ãµ¿ ¾ÈÂÊ< ³Ãµ¿ ¹® ÂÊ< ³ÃÀå ¾ÈÂÊ< ³ÃÀå ä¼Ò Ä­< ³ÃÀå ¹® ÂÊ ¼øÀÌ´Ù.

³Ãµ¿ »óÅ¿¡¼­ È°µ¿À» ¸ØÃè´ø ¼¼±ÕÀº À߸øµÈ Çص¿ °úÁ¤¿¡¼­ ´Ù½Ã Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ³Ãµ¿À°·ù, »ý¼± µîÀ» Çص¿ÇÏ´Â µ¥ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³ÃÀå Çص¿ ¶Ç´Â ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Çص¿ÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ°í ³Ãµ¿µÈ °í±â³ª »ý¼±À» ²¨³»¾î ³Ãµ¿°ú Çص¿À» µÇÇ®ÀÌÇϰųª ¿Â¼ö¿¡ Çص¿, »ó¿Â, ¹°¿¡ ´ã±Ù ä ¿À·£ ½Ã°£ ¹æÄ¡ÇÏ´Â °ÍÀº ½ÄÁßµ¶±ÕÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

´ß µî °¡±Ý·ù, ¼ö»ê¹°, À°·ù µîÀ» ¼¼Ã´ÇÒ ½Ã¿¡´Â ÁÖº¯¿¡ ÀÍÈ÷Áö ¾Ê°í ±×´ë·Î ¼·ÃëÇϴ ä¼Ò, °úÀÏ µî¿¡ ¹°ÀÌ Æ¢Áö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä®¡¤µµ¸¶·Î ÀÎÇÑ ±³Â÷ ¿À¿°À» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ Á¶¸®°¡ µÇÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°°ú Á¶¸®µÈ ½ÄÇ°À» ±¸ºÐÇؼ­ Ä®°ú µµ¸¶¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

´ëÇ¥Àû ¸íÀý À½½ÄÀÎ Åä¶õ±¹, °í»ç¸®³ª¹°, ¼ÛÆí ¼Ò¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Åä¶õ, °í»ç¸®, Äá·ù¿¡´Â À§ÇØ ¼ººÐÀ» ÀϺΠÆ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î Àç·á Áغñ¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù. Åä¶õ°ú °í»ç¸®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ À§Çؼº ºÐ(¿Á»ì»êÄ®½·, È£¸ð°ÕƼ½Å»ê, ÇÁŸÄþ·Î»çÀ̵å)À» Á¦°ÅÇϱâ À§Çؼ­´Â ²ú´Â ¹°¿¡ 5ºÐ ÀÌ»ó »îÀº ÈÄ ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¼ÛÆí ¼Ò·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â Äá·ù¿¡ µé¾îÀÖ´Â À§ÇØ ¼ººÐ(·ºÆ¾)À» Á¦°ÅÇÏ·Á¸é 5½Ã°£ Á¤µµ ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ ¿ÏÀüÈ÷ »î¾Æ ÀÍÈù ´ÙÀ½ »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.

Àç·á ¼ÕÁú

3. ¸íÀý À½½Ä Á¶¸®¡¤¼·Ã롤º¸°ü ¿ä·É
¸íÀý À½½ÄÀ» ¸¸µé±â Àü ºñ´© µî ¼Õ ¼¼Á¤Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© 30ÃÊ ÀÌ»ó È帣´Â ¹°¿¡ ¼ÕÀ» ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷, °è¶õÀ̳ª »ý´ßÀ» ¸¸Áø ¼ÕÀ¸·Î ³¯·Î ¸Ô´Â ä¼Ò µîÀ» ¸¸Áö¸é ½ÄÁßµ¶±ÕÀÌ ¹¯À» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

Á¶¸®µÈ À½½ÄÀ» º¸°üÇÒ ¶§¿¡´Â µû¶æÇÏ°Ô ¸ÔÀ» À½½ÄÀº 60¡É ÀÌ»ó¿¡, Â÷°©°Ô ¸ÔÀ» À½½ÄÀº ºü¸£°Ô ½ÄÇô 5¡É ÀÌÇÏ¿¡¼­ º¸°üÇϵµ·Ï Çϸç, ¸íÀý À½½ÄÀº ¸¹Àº ¾çÀ» ¹Ì¸® Á¶¸®ÇÏ¿© º¸°üÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î 2½Ã°£ ³»·Î ½ÄÇô¼­ µ¤°³¸¦ µ¤¾î ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÑ´Ù.

º£¶õ´Ù¿¡ Á¶¸®µÈ À½½ÄÀ» º¸°üÇϸé, ³· µ¿¾È¿¡´Â ÇÞºû¿¡ ÀÇÇØ ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¶¸®µÈ À½½ÄÀº »ó¿Â¿¡ ¹æÄ¡ÇÏÁö ¸»°í °¡´ÉÇÑ ÇÑ 2½Ã°£ À̳»¿¡ ¼·ÃëÇØ¾ß Çϸç, »ó¿Â¿¡¼­ 2½Ã°£ ÀÌ»ó ¹æÄ¡µÈ À½½ÄÀº ¹Ýµå½Ã Àç°¡¿­ÇÑ ÈÄ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¸íÀýÀ½½Ä

4. ¸íÀý À½½Ä °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±â´Â ¹æ¹ý
¶±, Æ¢±è, Àü µî ¸íÀý À½½ÄÀº Æò¼Ò ¸Ô´Â À½½Ä¿¡ ºñÇØ ¿­·®µµ ³ô°í ³ªÆ®·ý, ´çµµ ¸¹¾Æ Ä®·Î¸®¿Í ³ªÆ®·ý, ´çÀ» ÁÙÀÎ °Ç°­ÇÑ Á¶¸®¹ýÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù. ±¹¹° À½½ÄÀÇ À°¼ö´Â ¹«‧¾çÆÄ‧´Ù½Ã¸¶‧¸êÄ¡ µîÀ» »ç¿ëÇÏ°í Á¶¸® Áß°£º¸´Ù Á¶¸® ¸¶Áö¸·¿¡ °£À» º¸´Â °ÍÀÌ ´ú Â¥°Ô Á¶¸®ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

³ª¹°·ù´Â ±â¸§¿¡ ºº´Â °Íº¸´Ù µ¥Ãļ­ Á¶¸®ÇÏ°í, ¹«Ä¥ ¶§ Âü±â¸§‧Äá°¡·ç‧µé±ú°¡·ç³ª È£µÎ‧¶¥Äá µî °ß°ú·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¿µ¾çµµ º¸ÃæÇÏ°í ³ªÆ®·ýµµ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â °³ÀÎ Á¢½Ã¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ­ ´ú¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °ú½ÄÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ̸ç, ±¹¹°º¸´Ù´Â °Ç´õ±â À§ÁÖ·Î ¸Ô°í ÀüÀº °£ÀåÀ» ÂïÁö ¾Ê°í ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÛÀº Å©±â(200§¢ ÀÌÇÏ)ÀÇ ±¹±×¸©À» »ç¿ëÇÏ¸é ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¸íÀý À½½ÄÀº ±â¸§¿¡ Æ¢±â°í ºº´Â µî °í¿­·®, °íÁö¹æ À½½ÄÀÌ ¸¹¾Æ Æò¼Ò ½Ä»ç·®À» »ý°¢ÇÏ¿© ¿­·®À» Àû°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä®·Î¸®¸¦ µûÁ® ½Ä»ç·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Ãß¼® ´ëÇ¥À½½ÄÀÎ ±ú ¼ÛÆí 1ÀκÐ(100g)ÀÌ 219kcal, ¼è°¥ºñÂò 1ÀκÐ(300g) 256 kcal, °í±¸¸¶Àü 1ÀκÐ(140g) 318 kcal, ä¼ÒÆ¢±è 1ÀκÐ(100g) 405 kcal ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : ¸¶½Ã¸é ³»·Á°¡¿ä! Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â À½·á 7
ÀÌÀü±Û : ¾ö¸¶°¡ ¿ì¿ïÇÏ´Ù¸é? ¾Æ±âÀÇ ½É¹Ú¼ö´Â ´õ »¡¶óÁ®