Á¦   ¸ñ : ¿©¼ºÀ¯»ê±Õ, À§¿¡¼­ Áú±îÁö »ì¾Æ °¥ ¼ö ÀÖ³ª?
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
¡®¿©¼ºÀ¯»ê±Õ¡¯
¡®ÁúÀ¯»ê±Õ¡¯

À¯»ê±ÕÀ» ¸Ô´Â´Ù°í Çϸé ÈçÈ÷ ¡®Àå°Ç°­¡¯À» ¶°¿Ã¸®±â ½±Áö¸¸, À¯»ê±ÕÀÇ Á¾·ù´Â ¸Å¿ì ´Ù¾çÇØ ¾ÆÅäÇÇ¿¡ ÁÁ´Ù´Â ÇǺÎÀ¯»ê±Õ, Áú¿°°³¼±¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¿©¼ºÀ¯»ê±ÕÀ̶ó´Â º°ÄªÀ» °¡Áø °Íµµ ÀÖ´Ù.

±×Áß¿¡¼­µµ 1980³â´ë¿¡ ã¾Æ³½ GR-1°ú RC-14¶ó´Â À¯»ê±ÕÀº ¿©¼ºÀÇ ¿äµµ¿Í Áú °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¾î ¿©¼ºÀ¯»ê±Õ ¶Ç´Â ÁúÀ¯»ê±ÕÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù.

±Ó¼Ó¸»À» ÇÏ´Â ¿©¼º

¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¶÷³ë¼ö½º(Lactobacillus rhamnosus) GR-1

¿©¼ºÀÇ ¿äµµ¿¡¼­ ºÐ¸®Çس½ ±ÕÁÖ·Î Áú³»¿¡ Àß Á¤ÂøÇÑ´Ù.
GR-1Àº ¹ÚÅ׸®¿À½Å(bacteriocin) »ý»êÇÏ¿© Áú °Ç°­À» ÁöÅ°´Âµ¥, ¹ÚÅ׸®¿À½ÅÀº ½Ä¹°¼º À¯»ê±ÕÀÌ ¸¸µé¾î ³»´Â õ¿¬ Ç×»ý¹°Áú·Î À¯ÇرÕÀ» »ç¸ê½ÃŲ´Ù. Ç×»ýÁ¦´Â À¯Çرհú À¯ÀͱÕÀ» ¸ðµÎ Á×ÀÌ°í ³»¼º ¹®Á¦·Î ¿À·£ ±â°£ º¹¿ëÀÌ ºÎ´ã½º·´Áö¸¸, ¹ÚÅ׸®¿À½ÅÀº À¯Çرո¸ Á×ÀÌ°í ³»¼ºÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ Àå±â°£ »ç¿ë¿¡µµ ºÎ´ãÀÌ ¾ø´Ù.

¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ·çÅ׸®((Lactobacillus reuteri) RC-14

¿©¼ºÀÇ Áú¿¡¼­ ºÐ¸®Çس½ ±ÕÁÖ·Î GR-1°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î Áú³»¿¡ Á¤ÂøÇÏ¿© °ú»êÈ­¼ö¼Ò(hydrogen peroxide)¸¦ ¸¸µç´Ù. ¼Òµ¶Á¦¿Í ¹æºÎÁ¦ ¼ººÐÀ̱⵵ ÇÑ °ú»êÈ­¼ö¼Ò°¡ Áú³»¿¡¼­ Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

# ¿©¼ºÀ¯»ê±Õ, Àå±îÁö Àß Åë°úÇÒ±î?
GR-1°ú RC-14´Â ¸ðµÎ ÀÔ, À§, Àå, Ç×¹® µî ¼ÒÈ­±â°üÀ» Àß Åë°úÇÏ¿© ȸÀ½ºÎ¸¦ °ÅÃļ­ Áú ³»¿¡ Àß Á¤ÂøÇÑ´Ù.

# Ç×»ýÁ¦¿Í °°ÀÌ ¿©¼ºÀ¯»ê±ÕÀ» ¸Ô¾îµµ µÉ±î?
Áú¿°°ú ¿äµµ¿°À» Ç×»ýÁ¦ Ä¡·áÇϸ鼭 º¸Á¶¿ä¹ýÀ» ¿©¼ºÀ¯»ê±ÕÀ» ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ °æ¿ì Ç×»ýÁ¦¿Í °°ÀÌ º¹¿ëÇصµ µÇÁö¸¸ À¯Àͱհú À¯ÇرÕÀ» ¸ðµÎ »ç¸ê½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Ç×»ýÁ¦¸¦ ¸Ô°í ÇÑ ½Ã°£ ÀÌ»ó Áö³­ µÚ¿¡ À¯»ê±ÕÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

# ¿©¼ºÀ¯»ê±Õ, Àå °Ç°­¿¡µµ ÁÁÀ»±î?
GR-1°ú RC-14´Â À¯»ê±Õ Áõ½ÄÀ» ÅëÇÑ ¿©¼º Áú °Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, À¯»ê±ÕÀÇ Áõ½Ä°ú À¯ÇرÕÀÇ ¾ïÁ¦ ¹× ¹èº¯È°µ¿À» ¿øÈ°È÷ ÇÏ´Â µ¥µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿äµµ¿Í Áú¿¡¼­ Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀ» ÇϹǷΠÁú¿°°ú ¿äµµ¿°ÀÇ °³¼±È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

# À¯»ê±ÕÀ» ¿ë¹ý ÀÌ»óÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú°¡ ÁÁ¾ÆÁú±î?
À¯»ê±Õµµ ÀÎüÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» ¸Ô°í, ´ë»ç°úÁ¤ÀÇ °á°ú¹°·Î ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ À¯»ê±ÕÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¿ÀÈ÷·Á ¿µ¾çÀ» »¯±â°í, ³ëÆó¹°À» ¸¹ÀÌ ³²°Ü ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : ³ìÂ÷ ´ÙÀ̾îÆ® È¿´É, ½ÄÈÄ¿¡ ¸¶½Ã¸é ¾È µÈ´Ù?
ÀÌÀü±Û : °£Á¢Èí¿¬ ¾ø´Â ±Ý¿¬¾ÆÆÄÆ®¿¡¼­ »ì°í ½Í´Ù¸é?