Á¦   ¸ñ : ÀÔ¼ú¹°Áý, Ç츣Æ佺 Áõ»ó ¿ÏÈ­¿¡ ÁÁÀº õ¿¬Àç·á
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
ÇǺο¡ ¹°ÁýÀÌ »ý±â¸é¼­ °¡·Á¿òÁõ°ú È­²ö°Å¸®°í µû°¡¿î ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â Ç츣Æ佺.
Ç츣Æ佺 ¹ÙÀÌ·¯½º´Â Æò»ó½Ã¿¡´Â ÀẹÇØ ÀÖ´Ù°¡ ÇÇ·Î, ½ºÆ®·¹½º, »ý¸® µî ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁú ¶§ È°¼ºÈ­µÇ¾î Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³½´Ù.

Ç츣Æ佺·Î ÀÎÇÑ ÀÔ¼ú ¹°Áý µîÀº º°´Ù¸¥ Ä¡·á ¾øÀ̵µ ÀÚ¿¬ Ä¡À¯µÈ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Áõ»ó ¹ßÇö ÈÄ 24½Ã°£ ³»¿¡ ¹ÙÀÌ·¯½º Áõ½ÄÀÌ °¡Àå È°¹ßÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼öÆ÷¸¦ ÅÍÆ®¸®°Å³ª Â¥´Â µîÀÇ ÇൿÀº ±Ý¹°À̸ç, Áõ»óÀÌ µ¡³ªÁö ¾Ê°í Àß ³ªÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

ƯÈ÷, ¾àÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ¹Î°¨¼ºÀÌ ³ô°í, ÀӽŠµî ÇԺηΠ¾àÀ» ¸Ô°Å³ª ¹Ù¸¦ ¼ö ¾ø´Â »óȲÀ̶ó¸é, Ç츣Æ佺 Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇØÁÙ ¼ö Àִ õ¿¬Àç·áµéÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Ç츣Æ佺 ÀÚ¿¬Ä¡·á¿ä¹ý

¾Ë·Î¿¡

¡â ¾Ë·Î¿¡ º£¶ó= ¾Ë·Î¿¡ º£¶ó´Â ¾à¿ë ¾Ë·Î¿¡¶ó°íµµ Çϸç, Ç츣Æ佺 ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°¿¡ ÀÇÇÑ ±¸¼øÆ÷Áø Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¾Ë·Î¿¡¸¦ Ç츣Æ佺 Áõ»ó ºÎÀ§¿¡ ¹Ù¸£¸é ÅëÁõµµ »¡¸® ¿ÏÈ­µÈ´Ù.

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ

¡â ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ= ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÇ Áö¹æ»ê¿¡ dzºÎÇÑ ¶ó¿ì¸£»ê(lauric acid)Àº ÁöÁú·Î ÄÚÆÃµÈ ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ Æı«ÇÏ´Â Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, Ç×¹ÚÅ׸®¾Æ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº õ¿¬ Ç×»ýÁ¦·Î ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¾²¿©¿Ô´Ù.

¹úÁý

¡â ÇÁ·ÎÆú¸®½º= ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µî °­·ÂÇÑ Ç׿°, Ç×»ýÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀÚ¿¬ÀÌ ÁØ Ãµ¿¬Ç×»ýÁ¦¶ó´Â º°ÄªÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Ç츣Æ佺 Áõ»ó ¿ÏÈ­, »óó ȸº¹ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

Çãºê

¡â ƼƮ¸® ¿ÀÀÏ= Ç×±Õ, Ç׿°, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç츣Æ佺 ¹°ÁýÀ̳ª »óó, ¿©µå¸§ °³¼± µî¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

·¹¸ó¹ã

¡â ·¹¸ó¹ã= »óÅ­ÇÑ ÇâÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ·¹¸ó¹ãÀº Ç×»êÈ­, Ç׿° ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª Ç츣Æ佺 Áõ»ó °³¼±Àº ¹°·Ð ÇǺÎÁøÁ¤ µî¿¡µµ ÁÁ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : º¹ºÎ Áö¹æ ¿¬¼Ò¸¦ µ½´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ° 7
ÀÌÀü±Û : ¾Ï¹ß»ý¡é ¾Ï»ýÁ¸·ü¡è, ´Ùºóµµ ¾ÏÀº ¡®À§¾Ï¡¯